Фриттата с овощами

Ингредиенты

• 5 средних клубней картофеля
• 1 средняя луковица
• 1 мелко нарезанный красный сладкий перец
• 2 яйца
• 3 ст.л. майонеза
• 4 ст.л. оливкового масла
• 50 г сыра
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5808
• Понравилось:45
• Автор:lilija49
• Создан:05 ноября 2008, 16:40
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель почистить и отварить до полуготовности.

Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить в оливковом масле.Добавить нарезанный ломтиками картофель и обжарить до золотистой корочки (минут восемь).

Добавить к картофелю перец и подержать на огне ещё пару минут.

Взбить яйца с майонезом,посолить,поперчить и вылить смесь на картофель.Посыпать натертым сыром.

Добавить сверху немного оливкового масла,накрыть крышкой и подержать на огне минут 10(пока верх не зарумянится).

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получается такая почти запеканка. Сыр у меня был козий.Нужно было его утилизировать. Мои ели и удивлялись,что из простых продуктов,а так вкусно) Хорошо подавать с зеленым салатом.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты