Фетучини с классическим соусом альфредо

Ингредиенты

• фетучини
• для соуса:
• 250 мл. сливок (20-30% жирности)
• 40 г натёртого пармезана
• 20 г сливочного масла.
• перец
• соль
• оливковое масло
• пармезан

Информация о рецепте

• Кухня:Итальянская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:20734
• Понравилось:37
• Автор:ms_li
• Создан:09 декабря 2008, 13:05
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Фетучини отварить как сказано на упаковке. Готовые фетучини заправить оливковым маслом.

Пока фетучини варяться. Вылить сливки в ковшик, довести до кипения и уменьшить огонь. Положить в сливки сливочное масло и растопить, постоянно помешивая ложкой. Размешивая засыпать пармезан. Посолить, поперчить.

Выложить готовые фетучини на тарелку, сверху полить соусом и засыпать сыром.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты