ms_li

Cotoletta alla milanese

Каталог: Блюда из мяса

1067420 мин.2228

ms_li

24 ноября 2011, 09:18

2 куска свинной вырезки
2 яйца или 1 большое яйцо
соль
перец
сухари панировочные

Перейти к рецепту

Pancakes

Каталог: Другие рецепты

892320 мин.31117

ms_li

24 ноября 2011, 09:13

200 г муки
1 яйцо
300 мл. молока
щепотка соли
1 ч. ванильного ложка сахара
1 ч.л. разрыхлителя
опционно:
капли шоколада

Перейти к рецепту

Кростата с миндалем

Каталог: Десерты из шоколада

642030 мин.61319

ms_li

24 ноября 2011, 09:09

для теста:
250 г муки
150 г сливочного масла
90 г сахара
50 г молотого миндаля
1 желток
для крема:
125 г масла
125 г молотого миндаля
115 г сахара
100 г измельченного шоколада
45 г миндаля пластинками для украшения
2 яйца
1 ч.л. рома

Перейти к рецепту

Пасторма из индюшачьей грудки

Каталог: Другие холодные закуски

1238715 мин.202218

ms_li

24 ноября 2011, 09:03

1,5 кг. индюшачьей грудки
паприка
молотый черный перец
соль
итальянские травы
пару ложек растительного масла

Перейти к рецепту

Маффины с шоколадом, орехами и сушеной вишней

Каталог: Кексы и маффины

634330 мин.12922

ms_li

17 февраля 2011, 15:22

30 мл. свежесваренного какао или кофе (свежеприготовленного растворимого, наверное, тоже пойдет)
310 г муки
2 чайных ложки разрыхлителя
2 яйца (немного взбить)
115 г сахара
300 г сметаны
80 мл. сливок
1 пакетик ванильный сахар
шоколад
орехи
сушеная вишня

Перейти к рецепту

Куриное филе запеченное под голубым сыром с миндалем и лимонный рис

Каталог: Блюда из птицы

660430 мин.21320

ms_li

22 января 2011, 22:51

для курицы:
2 небольших куриных филе (грудки)
1 небольшая луковица
3 ст.л. раст. масла
200 г консервированных томатов
1 зубок чеснока
1 ч.л. сушеного майорана
100 мл. красного вина
соль-перец
мука
кайенский перец
100 г голубого сыра (рокфор, горгонзола)
1 ст.л. сметаны
50 г сливочного масла
25 г миндаля пластинками
для риса:
50 г слив. масла
цедра 1 лимона
2 ст.л. лимонного сока
1 пучок петрушки
рис

Перейти к рецепту

Бургер

Каталог: Бутерброды

1193130 мин.32339

ms_li

09 сентября 2010, 17:25

2 стейка говядины
1/2 средней луковицы
помидор
огурец (свежий и/ или солёный)
рижский лук
салат листовой
булочки для бургеров
кетчуп
горчица
соль
перец

Перейти к рецепту

Devil's food cake

Каталог: Торты

789440 мин.102137

ms_li

30 июня 2010, 19:18

3/4 чашки + 2 ст.л. муки
1 чашка сахара
6 ст.л. какао
1 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
1/2 ч.л. соли
1 яйцо
1/2 чашки кефира
1/4 чашки растительного масла
1/2 чашки сваренного кофе

Перейти к рецепту

Сырные рогалики

Каталог: Другая выпечка

493840 мин.28328

ms_li

18 августа 2009, 13:02

1 кг. слоеного бездрожевого теста
600 г сыра

Перейти к рецепту

Чизкейк "брауни"

Каталог: Другие десерты

569630 мин.1630

ms_li

24 июля 2009, 16:50

для брауни:
200 г сливочного масла
240 г тёмного шоколада
1,5 яйца
240 г сахара
240 г муки
для чизкейка:
400 г сливочного сыра "филадельфия"
0,5 ст. сахара
1,5 яйца
0,8 ст. сливок жирносью 10%

Перейти к рецепту

Макароны по "флотски"

Каталог: Другие основные блюда

1583011754

ms_li

22 декабря 2008, 12:55

200 г говядины
макароны
1/4 луковицы
соль
перец
зелень

Перейти к рецепту

Фетучини с классическим соусом альфредо

Каталог: Другие основные блюда

207251937

ms_li

09 декабря 2008, 13:05

фетучини
для соуса:
250 мл. сливок (20-30% жирности)
40 г натёртого пармезана
20 г сливочного масла.
перец
соль
оливковое масло
пармезан

Перейти к рецепту

Ненастоящий плов

Каталог: Другие основные блюда

486211339

ms_li

09 декабря 2008, 12:56

рис - 3 кулака
куриная грудка - 1 шт.
морковь - 1 шт.
зелень
перец
соль

Перейти к рецепту

Запечёные канелоне с индейкой под сыром

Каталог: Другие основные блюда

838430 мин.1724

ms_li

17 ноября 2008, 17:12

канелоне
варёное мясо индейки (можно курицу, говядину)
сыр
соль
перец

Перейти к рецепту

Курица с сыром

Каталог: Другие основные блюда

435720 мин.1626

ms_li

17 ноября 2008, 17:04

3 куриные грудки
100 г сыра
панировочные сухари
кунжут
1 яйцо
соль
перец

Перейти к рецепту

Рыба под сливочно-сырным соусом и картошка запечёная с сыром

Каталог: Другие основные блюда

1615635 мин.1823

ms_li

17 ноября 2008, 16:59

400 г рыбы (я брала сёмгу)
200 мл. сливок 20% жирности
300 г сыра
зелень
соль
перец
картошка

Перейти к рецепту

Макароны с соусом песто

Каталог: Другие гарниры

538120 мин.1422

ms_li

12 ноября 2008, 19:39

макароны
для соуса:
пучок базилика
150 г сыра пармезан
3 ст.л. кедровых орешков
100 мл. оливкового масла
3 зубчика чеснока
соль

Перейти к рецепту

Роллы калифорния, роллы с тунцом

Каталог: Роллы с огурцом

3628960 мин.1428

ms_li

12 ноября 2008, 19:14

200 г клейкого риса для суши,
250 мл. воды,
2 ст.л. рисового уксуса,
1 ст.л. сахара,
1 ч.л. соли
хрен-паста wasabi, соевый соус для суши и маринованный имбирь.
для роллов с тунцом:
2 листа водоросли нори,
100 г филе тунца (нарезать на полоски 1 см в сечении, длиной с лист водоросли).
для роллов калифорния:
1 лист водоросли нори,
100 г мясо краба,
50 г икра летучей рыбы,
1 авокадо,
1 огурец,
1 морковь,
1 ст.л. майонеза

Перейти к рецепту

Тирамису

Каталог: Другие десерты

28901630 мин.1544

ms_li

12 ноября 2008, 18:52

яйца (для тех, кто боится сальмонеллеза - 20 перепелиных) - 4 шт
сахар - 100 г
маскарпоне - 500 г
печенье савоярди (это такие бисквитные палочки) - 250 гр
350 мл. кофе
порошок какао
2-3 столовых ложки алкоголя

Перейти к рецепту