Быстро-суп
Приготовьте быстро-суп с тушёнкой говяжьей, картофелем, капустой, кабачком, луком и морковью. Добавьте укроп, помидор и специи для аромата!
Ингредиенты
- тушёнка говяжья 300 г
- картофель 3-4 небольших
- капуста 300 г
- кабачок 75 г
- лук 50 г
- морковь 75 г
- укроп 10 г
- помидор 2-3 кружочка
- масло сливочное 50 г
- соль 1,5 ст.л.
- перец чёрный горошком 8 шт.
- сельдерей сушёный
- тмин
- хмели-сунели
Пошаговый рецепт приготовления
В кастрюлю с кипящей водой бросить мелко нарезанный кабачок, капусту соломкой, затем не крупно картошку.
Варить минут 20, в это время "припустить" в сливочном масле натёртую на крупной тёрке морковь, мелко нарезанный лук и туда же добавить банку тушёнки.
Пока всё "расходиться", в кастрюлю добавить специи, соль, укроп, помидоры, помешать.
Минут через пять, морковь и лук с тушёнкой, добавить в кастрюлю и перемешать.
Чуть потомить на среднем огне, закрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут.
Всё - суп готов.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:30 мин.
- Порций:8
- Сложность:Простой
- Просмотров:8007
- Понравилось:30
- Автор:vovcha
- Создан:14 декабря 2008, 00:13
- Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда