Баранья нога запеченная от ellisa

Ингредиенты

• баранина на кости
• морковь
• чеснок
• вино (сухое)
• сельдерей корневой
• специи

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:150 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:62452
• Понравилось:61
• Автор:ellisa
• Создан:15 января 2009, 04:26
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Берем баранью ногу, моем, обрезаем плеву

2. Нашпиговываем ее чесноком и морковью

3. Противень смазать жиром, положить баранью ногу, натереть ее солью и специями и обложить ее морковью и сельдереем.

4. Налить пол стакана сухого вина и разбавить его водой, затем влить в противень

5. Противень накрыть фольгой и поставить в горячуюю духовку при температуре 200 гр. Запекать 2 -2, 5 часа. Когда нога будет готова, снять фольгу и оставить ее в духовке на 15 мин.

Баранина готова!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Так мы запекаем баранью ногу к праздникам. Мясо получается таким нежным, что можно его есть губами, не жуя. Это блюдо очень любят в моей семье.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты