Сырно-тыквенный пикантный суп-пюре

Ингредиенты

• 1 кг. очищенной тыквы,
• 200 г твердого жирного сыра,
• 1 стручок перца чили,
• соль.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:35 мин.
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8382
• Понравилось:47
• Автор:superstarocka
• Создан:15 января 2009, 13:31
• Каталоги:Первые блюда Супы-пюре 

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву порезать кубиками, сложить в кастрюлю, залить примерно 700 мл. воды и отварить до мягкости.

Затем размолоть в процессоре до состояния пюре и прогреть на огне.

Если есть необходимость развести пожиже сливками. Для усиления вкуса можно добавить кубик овощного бульона.

Перец чили мелко построгать, сыр нарезать мелкими кубиками и добавить в суп.

Постоянно помешивать, пока сыр не раствориться.

При подаче можно разможить по тарелкам но чайной ложке очищенных тыквенных семечек.

Приятного аппетита.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты