Соление рыбы /муксун, чир, нельма/

Ингредиенты

• рыба 1,5-2 кг. /муксун, чир, или нельма/
• 2 ст.л. с горкой соли
• 1 ст.л. с горкой сахара.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:36 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:150962
• Понравилось:31
• Автор:обжорка 2
• Создан:18 января 2009, 10:44
• Каталоги:Заготовки на зиму Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу почистить, выпотрошить, хорошенько промыть. Разрезать на порции, посолить, посыпать сахаром, перемешать и поставить под гнет часов на 24-36. Если рыбу солим для хранения, солим покруче.

Дополнительная информация

Рыбка получается нежная, вкусная и ничего лишнего, только вкус рыбы.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты