Сало от finik34

Ингредиенты

• свиное сало - 1,5 кг.
• 1 литр воды
• 1/3 ст. соли
• перец красный молотый
• 1 ст. туго набитый луковой шелуха
• чеснок

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:5270
• Понравилось:20
• Автор:finik34
• Создан:22 января 2009, 23:24
• Каталоги:Закуски Сало 

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать сало размером 10*7 см.

В кипящий рассол (вода, соль, луковая шелуха) опускаем сало и на медленном огне кипятим 15 минут.

Снять с огня и 3 суток при комнатной t (лучше внузу холодильника), сверху обязательно положить луковую шелуху.

После этого натереть сало чесноком и красным перцем.

Каждый кусок сала завернуть в пергаментную бумагу и в холод.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты

Еще больше рецептов на Koolinar.ru