Сальса по-гуцульски

Ингредиенты

• баклажан
• перец болгарский
• помидоры 4 шт.
• лук репчатый
• чеснок
• соль-перец
• оливковое масло
• уксус бальзамический
• сок лимона или лайма
• зеленюшка

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:50 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:5994
• Понравилось:32
• Автор:кулина
• Создан:25 января 2009, 20:32
• Каталоги:Закуски Соусы, дипы, маринады 

Пошаговый рецепт приготовления

лук порезать мелко и обдать кипятком(можно и не обдавать-это такое дело..)

баклажан(наколоть вилкой) и перец запечь в духовке

с помидорок снять шкуру

с запеченных овощей снять кожицу предварительно подержав их "под одеялом"

всё порезать

чеснок раздавить в овощи, заправить соком лимона,маслом и бальзамическим уксусом + соль-перец.

можно ещё зелени добавить- кинзы там, или петрушки

приятного аппетиту!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

подавать к любому мяску

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты