Пилафи(плов) с креветками.

Ингредиенты

• 1 ст. риса"басматти"
• 1 большая луковица
• 2 зубка чеснока
• 1 "букетик"брокколи
• 150 г замороженного горошка
• 3-4 вяленых помидора
• 200 г томата в собственном соку
• соль
• перец молотый,перец горошком
• щепотка сахара
• 1 ст. белого вина
• 1 ст. воды
• 500 г замороженных креветок.

Информация о рецепте

• Кухня:Греческая
• Время:40 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6315
• Понравилось:32
• Автор:glaros
• Создан:02 марта 2009, 18:31
• Каталоги:Вторые блюда Плов Плов с креветками 

Пошаговый рецепт приготовления

Луковицу очистить,мелко нарезать и пассеровать на среднем огне в 4 ст.ложках оливкового масла.Добавить чеснок.

Брокколи разобрать на соцветия и выкласть к луку.

Добавить горошек,мелко-нарезанный вяленый томат,томат в собственном соку,соль,перец,сахар.

Как только закипит "погасить" вином,высыпать промытый рис.

Добавить воду,убавить огонь,накрыть крышкой и тушить 20 минут.

Открыть,выложить креветки,НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ,накрыть и тушить 5 минут.

Перемешать.Накрыть чистым полотенцем и дать отдохнуть минут 10.

Выложить на блюдо.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов