Пенне аль форно

Ингредиенты

• пенне 250 г
• фарш св.-говяжий 300 г
• лук репч. 1 шт.
• чеснок 2 зубчика
• молоко 400 мл.
• масло сл. 30 г
• мука пш. 1,5 ст.л.
• томаты в с/с(протертые) 3-4 ст.л.
• сыр твердый 100 г
• горошек зеленый с/м 100 г
• масло раст.
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Итальянская
• Порций:3
• Сложность:Не определен
• Просмотров:13157
• Понравилось:41
• Автор:azzurro07
• Создан:13 марта 2009, 16:42
• Каталоги:Вторые блюда Паста 

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на раст. масле,добавить фарш,посолить,поперчить и жарить до готовности.За 5 мин до окончания положить томаты и перемешать.

Сыр натереть на крупной терке.

Из молока,масла и муки сварить "Бешамель",приправить по своему вкусу,посолить и остудить.

Отварить пасту до состояния аль-денте.

Смешать обжареный фарш,"Бешамель"и добавить горошек(не размораживая).

Перемешать соус с пастой,положить в жаропрочную порционную форму,посыпать сыром и запекать 30 мин до корочки.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты