Картофельные котлеты-крокеты

Ингредиенты

• 1 кг. картофеля,
• 1 яйцо,
• 150 г с\к свинины,
• 50 г зелёного лука,
• 100 г твёрдого сыра ( у меня был "российский),
• соль ,
• растительное масло для жарки.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5710
• Понравилось:30
• Автор:манюша
• Создан:29 мая 2009, 01:38
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Горячим растолочь в пюре, немного остудить и добавить яйцо. Перемешать и разделить на две части.

С/к свинину мелко нарезать и добавить в одну часть, перемешать.

Зелёный лук мелко нарезать, сыр натереть, перемешать с луком и соединить со второй частью. Хорошо перемешать

Из каждого вида теста сформовать котлетки, запанировать в сухарях и обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон.

Подавайте с салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В журнале блюдо названо крокетами, но способ приготовления и формовка напоминают именно котлеты. Сыну очень понравился вариант с луком и сыром, хотя и против первого он ничего не имел...

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты