Борщ из квашеной капусты с шпинатом

Ингредиенты

• 500 г утиного мяса(курица)
• 2 шт. морковь
• 600 г свежий шпинат
• 300 г квашеная капуста
• 600 г картофель
• лук 1 шт
• 2 ст.л. томатная паста
• 3 яйца
• лавровый лист
• зелень петрушки
• 3.5 литра воды

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:11679
• Понравилось:39
• Автор:fialka1
• Создан:29 мая 2009, 19:46
• Каталоги:Борщ Борщ из квашеной капусты Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо положить в кастрюлю,как закипит,снять пену,посолить бульон,как закипит,добавить 1 чищеную целую большую картошку,варить мясо до готовности,после мясо убрать с бульона,картошку помять толкушкой и снова добавить в бульон,после добавить резаный кубиками картофель,квашеную капусту,лавровый лист,как картофель будет готов,добавить рубленый шпинат и зажарку,взбить яйца венчиком и потихонечку добавить в борщ,помешивая вилкой,варить 5 минут,посыпать мелко-рубленой зеленью петрушки.Зажарка:

На растительнои масле,пожарить лук до прозрачности,после морковь,заправить томатной пастой и немного потушить.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Такой вот простой борщик,но очень вкусный!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты