Вход | Регистрация
Борщ из квашеной капусты
Сегодня борщ по праву занимает главное место в национальной украинской кухне и является одним из самых популярных блюд не только на постсоветском пространстве, но и во всем мире. Многие народы считают его своим национальным блюдом, среди которых русские, румыны, поляки, литовцы и белорусы. Изначальнов... Читать дальше10 рецептов борщ из квашеной капусты
Борщ старомосковский для евгения гришковца („звездный фм“)
на 2,5 л. воды:
для бульона:
500 г свиных ребрышек
200 г копченой грудинки
лавровый лист, несколько гвоздичек, несколько горошин душистого перца
1 луковица
для борща:
2 крупные моркови
2 луковицы
2 свеклы
горсть сушеных белых грибов
300 г квашеной капусты
ст. томатного сока
2 ст.л. лимонного сока
50 г сахара
соль
перец
2-3 ст.л. растительного масла
зелень петрушки и укропа
для пампушек:
500 г пшеничной муки
300 мл. молока
1/2 пакетика сухих дрожжей (примерно 3-4 г)
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
для чесночной заправки:
3-4 зубка чеснока
1 ч.л. крупной соли
сметана для сервировки
Каталог: Борщ из квашеной капусты
2296212234
на 2,5 л. воды:
для бульона:
500 г свиных ребрышек
200 г копченой грудинки
лавровый лист, несколько гвоздичек, несколько горошин душистого перца
1 луковица
для борща:
2 крупные моркови
2 луковицы
2 свеклы
горсть сушеных белых грибов
300 г квашеной капусты
ст. томатного сока
2 ст.л. лимонного сока
50 г сахара
соль
перец
2-3 ст.л. растительного масла
зелень петрушки и укропа
для пампушек:
500 г пшеничной муки
300 мл. молока
1/2 пакетика сухих дрожжей (примерно 3-4 г)
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
для чесночной заправки:
3-4 зубка чеснока
1 ч.л. крупной соли
сметана для сервировки
Борщ быстрый
2 литра говяжьего бульона
половина средней свеклы
половина луковицы
тущёнка(или мясо говяжье)
томат паста
картофель
капуста квашеная(с морковью и сладким перцем)
соль, сахар, перец, базилик сушённый(можно и без него).
Каталог: Борщ из квашеной капусты
1769914052
2 литра говяжьего бульона
половина средней свеклы
половина луковицы
тущёнка(или мясо говяжье)
томат паста
картофель
капуста квашеная(с морковью и сладким перцем)
соль, сахар, перец, базилик сушённый(можно и без него).
Борщ постный
свекла 1 шт.
морковь 2 шт.
луковица 1 шт.
картошка 2 шт.
капуста кваш. 250 г
капуста свежая 1/8 среднего кочана
помидоры 2 шт.
перец сладкий 1 шт.
сухари белые толченые 2 ст.л.
соус ткемали стандартный красный 2 ст.л.
чеснок 1/2 головки
зелень петрушки 1/2 пучка
зелень укропа 1/2 пучка
приправы
соль
сахар
масло раст. для обжарки
Каталог: Борщ из квашеной капусты
1369945 мин.81625
свекла 1 шт.
морковь 2 шт.
луковица 1 шт.
картошка 2 шт.
капуста кваш. 250 г
капуста свежая 1/8 среднего кочана
помидоры 2 шт.
перец сладкий 1 шт.
сухари белые толченые 2 ст.л.
соус ткемали стандартный красный 2 ст.л.
чеснок 1/2 головки
зелень петрушки 1/2 пучка
зелень укропа 1/2 пучка
приправы
соль
сахар
масло раст. для обжарки
Борщ из квашеной капусты с шпинатом
500 г утиного мяса(курица)
2 шт. морковь
600 г свежий шпинат
300 г квашеная капуста
600 г картофель
лук 1 шт
2 ст.л. томатная паста
3 яйца
лавровый лист
зелень петрушки
3.5 литра воды
Каталог: Борщ из квашеной капусты
1165112239
500 г утиного мяса(курица)
2 шт. морковь
600 г свежий шпинат
300 г квашеная капуста
600 г картофель
лук 1 шт
2 ст.л. томатная паста
3 яйца
лавровый лист
зелень петрушки
3.5 литра воды
Щи из квашенной капусты(постные)
капуста квашенная
лук 2 шт.
морковь 1 шт.
сельдерей 1 ст.
картофель(или фасоль)
грибы суш.
томат.паста 1 ст.л.
лавр 2л.
сахар 2 ч.л.
сельдерей (зелень)
чеснок 2зуб.
сухарики домашние(чесночные)
соль
перец
чили
Каталог: Борщ из квашеной капусты
1402112049
капуста квашенная
лук 2 шт.
морковь 1 шт.
сельдерей 1 ст.
картофель(или фасоль)
грибы суш.
томат.паста 1 ст.л.
лавр 2л.
сахар 2 ч.л.
сельдерей (зелень)
чеснок 2зуб.
сухарики домашние(чесночные)
соль
перец
чили
Борщ с кислой капусткой
квашен. капуста
свекла(сырая)
лук
морковь
картошка
зелень
бульон- какой кому нравиться(мясной,куриный,постный)
помидор
специи
сметана
Каталог: Борщ из квашеной капусты
88061818
квашен. капуста
свекла(сырая)
лук
морковь
картошка
зелень
бульон- какой кому нравиться(мясной,куриный,постный)
помидор
специи
сметана
Капустняк луганский
свинина (свенные ребришки) - 200 г
картофель - 10 шт. ср.велечины
квашеная капуста - 400 г
пшено - 3/4 ст.
лук - 1-2 шт.
свекла - 1/2 шт.
таматная паста - 2 ст.л.
соль
перец, специи, зелень, немножко чесночка (1/2 зубка).
растительное масло.
Каталог: Борщ из квашеной капусты
1327582163
свинина (свенные ребришки) - 200 г
картофель - 10 шт. ср.велечины
квашеная капуста - 400 г
пшено - 3/4 ст.
лук - 1-2 шт.
свекла - 1/2 шт.
таматная паста - 2 ст.л.
соль
перец, специи, зелень, немножко чесночка (1/2 зубка).
растительное масло.
"борщёк моего детства"
мясо, у меня свиные ребрышки 700 г
лук репчатый 1 шт. морковь 2средние.
свекла 2шт(я люблю когда много).
картофель,порезать кубиками.
капуста свежая 1/2качанчика среднего.
капуста квашенная(мамы) 3 горсточки,я не промываю.
соль
перец горошком и свежемолотый,и у меня сушеный укроп,2 лавровых листа.
Каталог: Борщ из квашеной капусты
1334140 мин.11146
мясо, у меня свиные ребрышки 700 г
лук репчатый 1 шт. морковь 2средние.
свекла 2шт(я люблю когда много).
картофель,порезать кубиками.
капуста свежая 1/2качанчика среднего.
капуста квашенная(мамы) 3 горсточки,я не промываю.
соль
перец горошком и свежемолотый,и у меня сушеный укроп,2 лавровых листа.
Борщ "по-французски"
картофель
лук
капуста (свежая или квашеная)
морковь
свёкла
соль. перец, чеснок, травки - укроп и петрушка, кроме того паприка и острый перчик
немного сахара
томатная паста
Каталог: Борщ из квашеной капусты
1839345 мин.41643
картофель
лук
капуста (свежая или квашеная)
морковь
свёкла
соль. перец, чеснок, травки - укроп и петрушка, кроме того паприка и острый перчик
немного сахара
томатная паста
Лёгкий борщ.
1.свекла-1 шт.
2.марковка-1 шт.
3.лук чеснок -1 шт.
4.картошка-3 шт.
5.капуста 100 г можно и квашеную.
6.соль.перец.кислый борщь или лимоный сок.зелень.
Каталог: Борщ из квашеной капусты
852360 мин.11030
1.свекла-1 шт.
2.марковка-1 шт.
3.лук чеснок -1 шт.
4.картошка-3 шт.
5.капуста 100 г можно и квашеную.
6.соль.перец.кислый борщь или лимоный сок.зелень.
Новые рецепты
Сегодня борщ по праву занимает главное место в национальной украинской кухне и является одним из самых популярных блюд не только на постсоветском пространстве, но и во всем мире. Многие народы считают его своим национальным блюдом, среди которых русские, румыны, поляки, литовцы и белорусы.
Изначально в суп добавляли борщевик, от которого и появилось слово «борщ». Другая теория гласит о том, что название угощения является результатом слияния слов «щи» и «бурый».
Традиционный рецепт приготовления борща из квашеной капусты предполагает использование свеклы, которая и придает супу красный цвет. Дополнительными ингредиентами чаще всего бывают корешки петрушки, соленое сало, сельдерей, лук, чеснок и морковь. Борщ из квашеной капусты с мясом, пампушками или галушками также станет прекрасным угощением для всей семьи.
Похожие статьи
Денис КомляковЧто можно сделать из черноплодной рябиныКак сушить грибы: делаем заготовки грибов на зимуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Баклажаны на праздник и на каждый день
Тафельшпитц (tafelspitz)
Каша из птитима
Полтавские галушки
Греческие тефтели с кабачком
Рулька по-баварски с пивным соусом
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
