Томатно-баклажановая закуска

Ингредиенты

• крупный помидор
• баклажан 1 шт.
• сыр 100 г
• чеснок 1 зубчик
• майонез
• растительное масло
• зелень для украшения

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7666
• Понравилось:30
• Автор:fialochka
• Создан:14 июня 2009, 03:45
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Помидор и баклажан моем,сушим.

Баклажан очищаем от кожуры,режем тонкими кружочками,обжариваем на растительном масле с одной и другой стороны.Выкладываем кружочки баклажанов на салфетку и даём стечь маслу.

Трём на мелкой тёрке сыр,смешиваем его с измельчённым чесноком.Заправляем майонезом.

Помидор разрезаем на кружочки,можно чуть-чуть подсолить.

Выкладываем на тарелку кружочки помидора,на них кружочки баклажана,на баклажан выкладываем сырную массу,сверху украшаем веточкой петрушки.

Оставшиеся кружочки баклажана (а они обязательно останутся)соединяем попарно,смазывая их между собой сырной массой.Выкладываем их в тарелку и подаём к столу.

Такая закуска разлетается на ура!Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты