Салат "тещин язык" на зиму

Ингредиенты

• 3 кг кабачков
• 200 г чеснока
• 1 шт. горького перца
• 4 шт. болгарского перца
• 100-150 г сахара
• 2 ст.л. соли
• 0,5 л. томатной пасты
• 1 ст. воды
• 200 г уксуса

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:71817
• Понравилось:25
• Автор:@лелик@
• Создан:02 августа 2009, 17:21
• Каталоги:Заготовки на зиму Заготовки салатов Закуски Салаты на зиму 

Пошаговый рецепт приготовления

Банки помыть.

Подержать каждую над паром по 5 мин.

Я делаю так: на кастрюлю с кипящей водой ставлю дуршлаг и на него банку.

Кабачки порезать соломкой.

Остальное через мясорубку или комбайн.

Положить в большую кастрюлю и варить 25 мин.

За 2 мин до готовности влить уксус.

Наложить в стерилизованные банки и закатать.

Крышки железные в кипящей воде подержать 5 мин. перед закатыванием.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты