Хашан

Ингредиенты

• для теста:
• мука – 3 ст.
• яйцо – 1 шт.
• вода – 0,5 ст.
• соль
• для начинки:
• фарш – 300 г
• капуста – 100 г
• лук – 1 шт.
• перец
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Узбекская
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:44096
• Понравилось:67
• Автор:Алёна
• Создан:23 августа 2009, 14:18
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Замесим тесто как на пельмени, разделим его на кусочки и раскатаем из них лепешки.

Капусту и лук мелко нашинкуем, а мясо перекрутим на мясорубке.

На каждую лепешку положим начинку из мяса, лука, и капусты.

Соединим края лепешек, так как показано на фото.

Т.е сначала защипнем края сверху, затем по бокам, а уже после защипнем боковые края между собой.

На разогретую сковороду нальем немного подсолнечного масла и выложим хашаны на сковороду.

Нальем немного воды, накроем крышкой и готовим на умеренном огне до готовности.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты

Еще больше рецептов на Koolinar.ru