Овощное рагу от Tala

Ингредиенты

• 3 баклажана
• 2 кабачка
• 2 перца
• 1 луковица
• 2ст л. кетчупа
• зелень, приправы

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4996
• Понравилось:13
• Автор:Tala
• Создан:20 сентября 2009, 17:06
• Каталоги:Вторые блюда Овощное рагу с баклажанами Рагу 

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарезаете лук и поджариваете до золотистой корочки, затем кубиками нарезаете бакалажаны и отправляете на сковороду (важно чтоб на сковороде было масло), солите, перчите.

пока баклажаны начинают жириться - нарезаете кабачки и отправляете следом.

минут через 15 добавляете нарезаные перцы.

еще через минут 15 помидоры.

за минут 10 до готовности добавляете специи (у меня Средеземноморские травы) и кетчуп.

после готовности посыпаете зеленью и накрываете крышкой немножко настоятся.

Приятного аппетита! :)

Можно вместе с баклажанами добавить мелко нарезаный кубиками картофель.

Блюдо будет более питательным.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты

Еще больше рецептов на Koolinar.ru