Шоколадные рогалики с кокосом
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г слив масла(маргарина)
- 70 г сметаны
- 2 желтка
- 3 ст. л. сахара
- 0,5 ч.л. соды
- 1 ст. л. какао
- 4 ст. л. кокосовой стружки
- ~40 г шоколада
- 1-2 ст. л. молока или сливок
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:13044
- Понравилось:96
- Автор:варуник
- Создан:10 октября 2009, 22:56
- Каталоги:Выпечка Печенье
Пошаговый рецепт приготовления
Все очень просто:Масло комнатной температуры перемешиваем с просеянной мукой,сметаной(погасить в ней соду),сахаром и желтками. Замешиваем приятное такое тесто и делим его на две части.
В одну часть добавляем какао,в другую-кокосовую стружку. Каждое тесто делим еще на половину(раскатываем в два захода.
Присыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем тонко(на сколько возможно) оба теста,примерно одинаковой формы(скалку смажьте растит маслом).
На шоколадное тесто переносим с помощью скалки кокосовое тесто, разрезаем на треугольники и скатываем рогалики,начиная с большей стороны
Выпекаем на противне,застеленным бумагой для выпечки,минут 20,180"
Если есть желание-растопите шоколад ,добавив молоко,на водяной бане и смажьте кисточкой рогалики
Приятного аппетита!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Просто и очень вкусно!Правда,очень не фотогеничные эти рогалики
