Куриные рулетики во фритюре от koshka_1983

Ингредиенты

• 1 кг. куриных грудок
• 200 г сурими
• 70 г маринованого имбиря
• соевый соус
• масло для фритюра
• для кляра:
• 1 ст. воды
• 1 яйцо
• 1 ст. муки
• 1/2 ст. кунжута
• щепотка соды
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:8
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8064
• Понравилось:41
• Автор:koshka_1983
• Создан:20 октября 2009, 16:50
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные грудки слегка отбиваем и нарезаем полосками шириной 4-5 см, сбрызгиваем соевым соусом

Сурими нарезаем 4-5 см длинной

На кусочек курицы кладем ломтик имбиря, кусочек сурими и заворачиваем рулетик, закрепляем зубочисткой

В отдельной посуде слегка взбиваем воду с яйцом, добавляем соду, соль и муку, вымешиваем до образования массы без комочков, добавляем кунжут и перемешиваем что бы кунжут распределился равномерно по тесту

Макаем рулетики в кляр и жарим в разогретом до 180 С масле, периодически переворачивая минут 8-9 или пока курица прожарится

Выкладываем на тарелку застеленную бумажными полотенцами и даем маслу впитаться

Можно так же сделать с креветками или просто с одним имбирем

Вот и все, приятного всем аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты