Чикен нагетс с шпинатным соусом

куриные грудки слегка отбиваем, разрезаем на небольшие кусочки, натираем солью и перцем

Смешиваем яйцо, воду, мед и горчицу до образования однородной массы, добавляем соду и муку, вывешиваем до образования массы без комочков

Макаем кусочки курицы в кляр и жарим в разогретом до 180 С масле, 8-10 минут или до готовности курицы, периодически переворачивая

Шпинат моем и удаляем стебли, про[пускаем шпинат через мясорубку или измельчаем в процессоре

Добавляем к шпнату масло, очищенный мелко нарезанный помидор и мелко накрошенный сыр, соль и перец по вкусу, перемешиваем

Соус так же хорошо подойдет и к пасте. Вот и все приятного всем аппетита!