Картофельное суфле от koshka_1983

Ингредиенты

• 1 кг. картофеля
• 1 ст. молокa
• 50 г сливочного масла
• 4 яйца
• 1 крупная луковица
• 150 г любого сыра с плесенью
• соль
• перец
• любая зелень

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6878
• Понравилось:51
• Автор:koshka_1983
• Создан:11 ноября 2009, 17:50
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель чистим, моем, отвариваем до готовности, сливаем всю жидкость и делаем пюре. Пюре лучше делать блендером, т.к. пюре получится более кремо-образное. Добавляем теплое молоко и сливочное масло, перемешиваем

Сыр мелко крошим добавляем к картофелю, перемешиваем

Лук чистим, моем, натираем на крупной терке, добавляем к картофелю, перемешиваем

Яйца взбиваем в легкую пену, добавляем к картофелю, перемешиваем

Добавляем соль и перец по вкусу

Перекладываем массу в жаростойкую форму и ставим в разогретую до 180 С духовку минут на 30, достаем из духовки, посыпаем мелко нарубленной зеленью и подаем к столу

Это отличный гарнир, особенно к рыбным блюдам

Вот и все, приятного всем аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты