Пирожное с персиками

Ингредиенты

• на 12 пирожных:
• 12 половинок консервированных персиков
• 125 г размягченного сливочного масла
• 125 г сахара
• 3 яйца
• 150 г муки
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 25 г хлопьев из горького шоколада

Информация о рецепте

• Кухня:Русская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:10026
• Понравилось:27
• Автор:oxana73
• Создан:16 сентября 2007, 04:30
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Откинуть на сито персики и дать жидкости стечь. Перемешать до образования крема сливочное масло, сахар и соль. Постепенно смешать с яйцами. Перемешать муку и разрыхлитель, просеять сверху на масляно-яичную массу и аккуратно перемешать. Добавить шоколадные хлопья и снова перемешать.

Нагреть духовку до 175 градусов. Смазать жиром 12 формочек для бриошей (или маффинов) и посыпать слегка мукой. Наполнить формочки тестом на 2/3. Накрыть сверху половинкой персика выпуклой стороной вверх. Слегка прижать и выпекать 15-20 минут.

Вынуть пироженные из духовки и дать немного остыть. Вынуть их из формочек и дать полностью остыть на решетке. Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты