Щавелевый суп с яйцом и стручковой фасолью

Ингредиенты

• куринные голени 5-6 шт
• 1 морковь
• лавровый лист
• 3-4 картофелины
• горсть стручковой фасоли
• 4 яйца вареных
• щавель
• 1 луковица
• зелень любая

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:20396
• Понравилось:45
• Автор:elenozka
• Создан:15 декабря 2009, 16:51
• Каталоги:Первые блюда Супы из мяса птицы 

Как приготовить рецепт

1.Варим бульон из куринных голеней,с лаврушкой,луковицой и целой морковкой.Солим перчим.

2.Картофель чистим,моем и режем кубиками

3.Когда голени сварились, вытаскиваем голени и добавляем картофель.

4.морковку разминаем вилкой,мелко.

5.Яйца чистим и режем кубиками

6.Когда картошка готова,выкладываем фасоль.

7.Сразу же выкладываем щавель ( у меня замороженный).

8.Добавляем яйца.

9.сразу добавляем морковное пюре.

10.Всё перемешиваем и даем покипеть на среднем огне 5-8 минут.

11.Куринные голени снова выкладываем в суп и даём пол часа настояться.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты