Рис с грибами и фисташками ( постный)

Ингредиенты

• рис - 1 ст. ( 200 мл. )
• грибы свежие ( шампиньоны, вешенки) - 300 г
• морковь крупная - 1 шт
• лук репчатый ( средний) - 1 шт
• фисташки (очищенные ) - 1 горсть
• растительное масло - 3 ст.л.
• шафран - чуть -чуть на кончике ножа
• кунжут черный - 1 ч.л.
• вода - 2 ст.( 200 мл. )
• соль , черный перец -

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6363
• Понравилось:69
• Автор:Inna_2107
• Создан:28 декабря 2009, 21:25
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы нашинковать и обжарить.

Почистить морковь, фисташки и лук.

Лук нарезать четверть кольцами, а морковь соломкой.

Обжарить слегка лук, добавить морковь и обжаривать ещё минут 5.

Затем добавить обжаренные грибы, перемешать и всё вместе жарить минуты 2-3.

Промыть рис,добавить в овощи, залить кипятком и добавить фисташки ,шафран, кунжут , перец и соль по вкусу. Перемешать и готовить на медленном огне под закрытой крышкой примерно минут 15 до готовности риса.

Подавать по желанию с кетчупом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Кетчуп у меня домашнего приготовления......

Популярные категории рецептов