Перец печеный в томатном соусе

Ингредиенты

• 1 кг. болгарского перца,
• 1 большая луковица,
• 2 ст.л. томатной пасты,
• соль, сахар,
• 1 з.чеснока.

Информация о рецепте

• Кухня:Русская
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:16242
• Понравилось:18
• Автор:chudo
• Создан:20 сентября 2007, 15:43
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Перец вымыть, обсушить. Запечь в духовке до готовности. Снять кожуру. Выложить на большое блюдо, посолить.

Приготовить соус. Обжарить на растительном масле луковицу, порезанную полукольцами. Томат развести водой, чтобы не был жидким. Добавить к луку, посолить, поперчить, добавить сахар. (Очень вкусно, когда соус немного сладковат). Выдавить чеснок.

Залить соусом перцы, украсить зеленью.

Подавать как горячими, так и холодными.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты