Куриное филе в хрустящей панировке

Ингредиенты

• куриное филе (типо стейки)
• соль
• перец
• оливковое масло
• чеснок (пару зубков)
• горчица 1-2 ст.л
• для панировки:
• яйца 2-3 шт
• мука
• овсянные хлопья (быстрого приготовления)
• чуток соды
• растит.масло для жарки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:15795
• Понравилось:63
• Автор:elitna
• Создан:02 февраля 2010, 02:09
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Развести в оливковом масле пару ложек горчицы(не горькой), соль и перец, добавить чеснок через пресс и в этом маринаде оставить мясо полежать с полчасика. Затем взболтать вилкой яйца с добавлением соды на кончике ножа. Подготовленные куски мяса сначала обвалят в муке, затем в яйцах и после в овсянных хлопьях. Жарим на растительном масле до румянной корочки с обеих сторон.

Выложить на бумажное полотенце/салфетку чтобы ушел лишний жир. С пылу-жару самый смак! Очень вкусно с остро-сладким соусом.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты