Пирог фруктовый с творожной ноткой

Ингредиенты

• яйца 3 шт
• сахар 180 г
• творог (7-9%) 6-7 ст.л. с горкой
• сметана 2 ст.л.
• молотый фундук 150 г
• мука 100-150 г (может чуть больше)
• разрыхлитель(пекарский порошок) 2 ч.л.
• яблоки 2-3 шт
• вишня сушенная - 2 жмени (можно заменить на курагу, финики)
• сахар коричневый 2 ст.л.
• сок лимона (чтоб сбрызнуть)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:16156
• Понравилось:81
• Автор:elitna
• Создан:24 марта 2010, 12:33
• Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки очистить от кожицы, нарезать помельче и сбрызнуть соком лимона, засыпать коричневым сахаром, добавить вишню, всё перемешать.

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, перемешать до однородности, затем добавляем творог (творог "не разбиваем", он в пироге будет чувствоваться "зернистыми крупинками").

Муку смешать с молотым фундуком и разрыхлителем, добавляем к полученной массе, перемешиваем. Получается густоватое тесто. На дно формы выкладываем подготовленные фрукты, заливаем тестом и в разогретую духовку t-175 С на минут 45-55, ориентируясь на способности вашей духовки.

Получается вкусный нежный, фруктовый и улётный пирог.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов