Курочка в апельсиновой глазури(или мини-ужин для именинника)

Ингредиенты

• окорочка 5 шт.
• белое вино 4-5 ст.ложек
• прованские травы
• корица
• мука
• соль
• перец
• для глазури:
• 2 апельсина
• 3-4 ч.л. сахара
• 2 ст.л. майонеза
• 1 желток

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:70 мин.
• Порций:5
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5240
• Понравилось:49
• Автор:Steblik
• Создан:11 апреля 2010, 17:22
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать в мисочке белое вино, прованские травы, корицу(у меня были целые трубочки) примерно 5-6 трубочек. Или пол чайной ложки молотой корицы.

Залить этим маринадом окорочка присыпать солью и перцем.

Оставить на 30-40 минут.

После того как курочка замариновалась, обвалять ее в муке, выложить на противень и запекать в духовке 40 минут при тем-ре 200*.

Пока запекается курица, приготовить глазурь:

Апельсин очистить, измельчить в блендере вместе с сахаром.

В кастрюльке уварить измельченный апельсин.

Через ситечко отжать сок, добавить к соку майонез и желток, перемешать.

Курочку полить глазурью и отправить в духовку еще на 20 минут.

Подавать с пюрешкой!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов