Чушка-бюрек

Ингредиенты

• 4 крупных болгарских перца
• 250 г феты
• укроп
• петрушка
• 3 зубчика чеснока
• 1 ст. йогурта натурального
• 1 яйцо
• мука
• панировачные сухари

Информация о рецепте

• Кухня:Болгарская
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:9902
• Понравилось:85
• Автор:irisecka
• Создан:13 апреля 2010, 13:57
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Перцы очистить от плодоножек и семян.

Запечь в духовке при 250 градусах или под грилем (до черных пятнышек).

Сложить в мешок и оставить до полного остывания. Снять кожицу.

Сыр растереть, добавить мелко нарезанные укроп и петрушку.

Начинить перцы подготовленной смесью, приплюснуть их с боков.

Яйцо слегка взбить. Обвалять перцы в муке, яйце и панировочных сухарях. Обжарить на среднем огне.

Подавать с соусом: часть укропа и чеснок мелко порубить, смешать с йогуртом, посолить. Дать настояться.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты

Еще больше рецептов на Koolinar.ru