Блинный тортик от лапсик
Ингредиенты
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:6570
- Понравилось:29
- Автор:лапсик
- Создан:29 апреля 2010, 14:29
- Каталоги:Блины Блины с грибами Выпечка
Пошаговый рецепт приготовления
Блины я готовлю на свой лад, а вы можете взять свой любимый рецепт. Методом проб и ошибок нашла для себя свой рецепт: 4 яйца, 100 гр. сливочного масла, щепотка соли, 1 литр молока (я беру только домашнее), 2-3 стакана муки (когда хочется тонких или потолще), 50 гр. Растительного масла, и обязательно 50 гр. воды (чтобы были дырочки :))
Для начинки: отвариваем 1 кг куриной печени, даем остыть, мелко режем, добавляем мелкорубленый чеснок 3-4 зубка, солим, перчим и заправляем майонезом.
Обжариваем грибы 500 гр. (кто какие любит, у меня вешки), добавляем лук 3-4 средние луковицы, доводим до золотистой корочки, и заливаем все стаканом воды и даем потушится.
Начинки готовы, промазываем блинчики, чередуя начинки.
Пирог готов, приятного аппетита.
P.S. Вкусен как холодным так и горячим.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
...