Цыпленок провансаль

Ингредиенты

• 1 луковица
• 1 морковь
• 100 г свежих шампиньонов
• 2 зуб. чеснока
• 150 мл. белого, сухого вина
• 150 мл. куриного бульона
• 1 б. (400 г) помидоры в собственном соку (резанные)
• 1 кг. цыпленок
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Французская
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5780
• Понравилось:38
• Автор:koshka_1983
• Создан:11 мая 2010, 16:22
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Лук, морковь и шампиньоны моем, чистим и мелко нарезаем, складываем все в жаростойкую форму, чеснок чистим и пропускаем через прес к овощам.

В форму добавляем помидоры вместе с соком, туда же наливаем бульон и вино

Цыпленка натираем солью и перцем и кладем в форму.

Накрываем форму крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 180 С духовку на 70 мин.

Достаем форму из духовки перекладываем цыпленка на тарелку, а овощи вместе с бульоном измельчаем в процессоре, добавляем соль и перец по вкусу, соус подаем вместе с цыпленком

Вот и все, приятного всем аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты