Лобстер на гриле с лимонным рисом
Ингредиенты
- лобстер – 1 шт
- масло сливочное-50 г (комнатной температуры)
- песто-1 ст.л.
- пармезанский сыр тертый
- рис – 300 гр
- цедра и сок 1 лимона
- зелень рубленная
- соль
Информация о рецепте
- Кухня:Греческая
- Время:25 мин.
- Порций:2
- Сложность:Простой
- Просмотров:10312
- Понравилось:33
- Автор:wereld
- Создан:31 июля 2010, 02:13
- Каталоги:Закуски
Пошаговый рецепт приготовления
Лобстер(морской рак) у меня вареный и замороженный-размораживаем. Если у вас свежий-отварить в подсоленой воде.
Разрезаем вдоль на 2 половинки.
Масло смешиваем с песто(рецептов на сайте много).
Наносим пестовое масло на половинки лобстера, посыпаем пармезаном и ставим под разогретый гриль на 10 минут
Рис отвариваем по инструкции в подсоленой воде с лим. соком. Добавляем зелень, цедру и сок лимона и томим еще пару минут.
Сервируем, подаем, съедаем!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Хорошо приезжать в незнакомую страну, или город, если у тебя там есть друзья. Они тебе подскажут что и где можно посмотреть и где можно вкусно покушать. Друзей-приятелей у меня очень много и разбросаны они по всему миру. Так что мне в этом отношении повезло. Очень давний и хороший друг живет в Монреале. Помимо того, что он талантливый писатель, он всегда «знает местечко за углом, где можно вкусно перекусить...». Благодаря ему, я нигде так вкусно не ела, как в Монреале. И вообще влюбилась в это замечательный город. Там живут самые благожелательные люди на свете. Однажды мы даже проехали остановку на метро, потому что вокруг нас собрался весь вагон с советами и предложениями. На улице, если ты идешь с картой, обязательно кто-нибудь подойдет и спросит:»Могу я вам помочь?» Вот такой город. Многонациональный, яркий, веселый! И ела я там в греческом ресторанчике самых вкусных лобстеров, запеченных на гриле. Вот, ностальгируя, попыталась воспроизвести... Конечно, того вкуса не добилась, но тем не менее вкусно. Попробуйте