Чыхыртма из цветной капусты - закуска,салат,гарнир
Попробуйте чыхыртму из цветной капусты - восхитительную закуску, салат или гарнир с луком, помидорами, яйцами и ароматной корицей. Удивите гостей!

Ингредиенты
- цветная капуста - 1 кг.
- лук репчатый - 2 шт. (200 г)-нарезать кубиком.
- помидоры - 1 шт. (150 г)-очистить и нарезать кубиком.
- яйца - 4 шт.
- корица - 1 ч.л.
- масло сливочное(50 г)+масло раст.(2 ст.л. ) - для жарки.
- сок лимона - 1 шт.
- соль.
Пошаговый рецепт приготовления
Цветную капусту разобрать на соцветия.Отварить в подсоленой воде с соком лимона,до готовности.Откинуть на дуршлаг.
На смеси масел обжарить лук до прозрачности.
Добавить помидоры и помешивая обжарить 1-2 минуты.
Выложить цветную капусту,хорошо перемешать.
Слегка взбить яйца с корицей, щепоткой соли и 4 ст.л. воды.
Залить яичной смесью капусту,накрыть крышкой и уменьшить огонь.
Когда яйца "схватятся",перевернуть и отключить.
Можно подавать как закуску, как основное блюдо и как гарнир;со сметаной,с йогуртом и чесноком...(я люблю со свежим огурцом и без хлеба;) ).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Информация о рецепте
- Кухня:Азербайджанская
- Время:20 мин.
- Порций:4
- Сложность:Простой
- Просмотров:9279
- Понравилось:51
- Автор:alyakeyk
- Создан:26 августа 2010, 19:45
- Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда
Популярные категории рецептов
Вторые блюдаСалатыВыпечкаПервые блюдаДесертыЗакускиРецепты для школьниковТортыНапиткиДругиеОт 1 года до 3-х летБлюда из мясаДиетические рецептыЗаготовки на зимуСупыДругие и нестандартные супыДругая выпечкаДругие холодные закускиСоленья и маринадыДругие салаты