Картофель гратен.

Ингредиенты

• картофель- 12 шт.
• грибы- 500 г
• репчатый лук- 1 шт.
• чеснок- 2 зубчика
• мука- 70 г
• молоко- 600 мл.
• тертый сыр- 200 г
• растительное масло, соль, черный молотый перец.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:7591
• Понравилось:40
• Автор:олля-ля
• Создан:23 сентября 2010, 14:01
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенный картофель порезать кружочками и отварить в подсоленной воде 5 минут.

Приготовьте соус: обжарьте мелко нарезанные грибы (у меня опята), лук и чеснок на среднем огне, всыпьте муку, посолите и поперчите. Влейте молоко. Варите до загустения.

В смазанную маслом форму выложите половину картофеля, полейте половиной соуса и посыпьте половиной сыра. Положите оставшуюся картоку и полейте остатками соуса.

Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 220 градусов духовку на 25-35 минут. Достаньте, посыпьте оставшимся сыром и не накрывая запекайте еще 30 минут.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты