Клафути "традиционный" (cherry clafoutis).

Ингредиенты

• вишня свежая(или замороженная),без косточек - 500 г
• мука - 3/4 ст.(100 г)
• сахар - 1/3 ст.(80 г)
• разрыхлитель - 1 ч.л. (не полная)
• яйцо - 2 шт. (слегка взбитые)
• молоко - 1 ст.(1/4 л.)
• масло сливочное - 30 г (растопить)

Информация о рецепте

• Кухня:Французская
• Порций:8
• Сложность:Простой
• Просмотров:40796
• Понравилось:62
• Автор:alyakeyk
• Создан:09 декабря 2010, 12:29
• Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

Керамическую форму (диаметр 23 см.) или порционные обильно смазать мягким сливочным маслом.Духовку разогреть до 180 градусов.

Вишню без жидкости и хорошо обсушенную!(для "страховки" можно немного присыпать крошкой печенья,сухарями и т.п.) разложить ровным слоем на дно формы.

Просеянную муку смешать с сахаром и разрыхлителем.

Смешать яйца с молоком и ,взбивая венчиком,соединить с мучной смесью.Добавить масло,слегка взбить всё вместе до однородности теста,растворения сахара.

Вылить на вишню,поставить в разогретую духовку и печь 40 минут.

Подавать тёплым,посыпав сахарной пудрой.(края формы перед этим протереть влажной салфеткой)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов