Фаршированные перцы от мила

Ингредиенты

• болгарский перец
• фарш
• рис
• лук
• морковь
• яйцо (по желанию)
• томатная паста или сок
• соль, специи

Информация о рецепте

• Кухня:Русская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5893
• Понравилось:17
• Автор:мила
• Создан:04 октября 2007, 02:57
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Покрутить фарш (кто из чего предпочитает) у меня это свинина, рис отварить до полуготовности. Смешать фарш с рисом и яйцом (можно без яйца)посолить, поперчить и нафаршировать подготовленные перцы. Луковицу порезать кубиками, морковь на терку, спасеровать на масле, добавить томатный сок или разведенную водой пасту, посолить, поперчить, добавить сахарку и лаврушку, и дать мин 20 покипеть. перцы уложить в кастрюлю, залить томатной подливой (при необходимости добавить водички) и тушить до готовности.

Я даже на зиму очищаю перчины и замораживаю, а потом фарширую.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты