Картофельные кнедлики с грибами

Ингредиенты

• картофель - 0,5 кг
• шампиньоны - 200 г
• лук репчатый - 1 луковица
• яйца - 2 шт.
• мука - 3 ст.л.
• масло растительное - для обжаривания
• соль
• перец -

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:16721
• Понравилось:60
• Автор:fanny
• Создан:30 декабря 2010, 03:17
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель вымыть, отварить в мундире, дать остыть, затем очистить и натереть на терке.

Грибы вымыть и нарезать пластинами.

Лук очистить и измельчить. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить грибы с луком, 8 мин.

Добавить в картофель грибы с луком, муку, соль и перец. Смешать.

Добавить яйца и вымесить тесто. Если 3-х ложек муки мало, добавить еще немного.

Влажными руками сформовать шарики диаметром 3,5 см. Варить в кипящей подсоленной воде 10 мин.

Вынуть шумовкой, подавать горячими со сметаной или другим соусом по вашему вкусу.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты