Запеканка картофельная от mmyyaa

Ингредиенты

• картофель - 1 кг
• грибы (у меня шампиньоны)- 200 г
• баклажан - 200 г
• фарш домашний (свинина + говядина)- 400 г
• сыр - 150 г
• майонез
• масло растительное, соль
• перец
• укроп, петрушка, зеленый лук, чеснок

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:1 мин.
• Порций:8
• Сложность:Простой
• Просмотров:8477
• Понравилось:24
• Автор:mmyyaa
• Создан:02 января 2011, 20:33
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отварить,в готовый картофель добавить растительное масло (у меня нерафинированное для запаха), измельченный укроп и петрушку. Размять до состояния пюре.

Фарш обжарить с зеленым луком и чесноком.

Отдельно обжарить грибы и баклажан.

Натереть на крупной терке сыр.

Выложить слои в форму: картофель, фарш, баклажаны. На баклажаны выдавить несколько капель майонеза. Далее грибы и сыр. Сыр обильно промазать майонезом и сверху положить еще один слой картофеля.

Выпекать в течение 30-35 минут.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты