Самса от tusya72
Ингредиенты
- слоенное тесто - 1 кг.
- окорочка куриные - 4 - 5 шт. (больших)
- лук - 4-5 головок
- соль
- перец
- зира
- семена кунжута
- яйцо - 1 шт.
Информация о рецепте
- Кухня:Узбекская
- Время:40 мин.
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:10193
- Понравилось:33
- Автор:tusya72
- Создан:16 марта 2011, 03:22
- Каталоги:Выпечка Другая выпечка Самса
Пошаговый рецепт приготовления
Раскатать слегка тесто, разрезать на квадраты размером 10*10см.
Обрезать у квадратов уголки образуя круг.
За 2 часа или ночь до этого процесса отделить мясо от кости и нарезать его кусочками 2*2 см.
Лук порезать кубиками.
Перемешать мясо, лук, соль, перец, зиру и оставить мариноваться.
Начинку выкладываем на центр круга, края круга смазываем белком яйца и заклеиваем края как на фото, образуя треугольник.
Выкладываем на противень, обмазываем желтком и посыпаем кунжутом (лучше прожаренным).
Выпекаем в хорошо разогретой духовке 20-25 мин. до румяного цвета.
Пошаговые фото рецепта
Популярные категории рецептов
Вторые блюдаСалатыВыпечкаДесертыПервые блюдаЗакускиРецепты для школьниковНапиткиТортыОт 1 года до 3-х летДругиеБлюда из мясаДиетические рецептыСупыДругие и нестандартные супыДругие холодные закускиБлюда из рыбыЗаготовки на зимуПирожноеДругие салаты