Спагетти с соусом "болоньез" от dik723

Ингредиенты

• фарш говяжий 700 гр
• банка резаных помидор в соку 800 мл. (см. фото)
• вино сухое красное 1 ст.
• морковь 1 шт.
• корень сельдерея 1\\2 шт.
• лук 1 шт
• чеснок 3 зубчика
• сухой орегано 1 ч.л
• соль
• перец
• пачка спагетти
• оливковое масло
• 5-6 листиков базилика
• пармезан

Информация о рецепте

• Кухня:Итальянская
• Время:70 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:8484
• Понравилось:38
• Автор:dik723
• Создан:18 апреля 2011, 00:46
• Каталоги:Вторые блюда Паста Паста болоньезе 

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезаем кубикаи,морковь,сельдерей и мелко лук и чеснок

В глубокой посуде нагреваем масло и закладываем овощи.Жарим помешивая несколько минут.

Добавляем фарш,перемешиваем и жарим до изменения цвета мяса.

Заливаем вино и томаты с соком из банки.

Все хорошо перемешиваем,дбавляем специи.

Закрываем крышкой переводим на маленький огонь и тушим 1 час.

Минут за 10 до конца просто нарвите руками и добавтье листья базилика

Отвариваем спагетти выкладываем на тарелку поливаем сверху болонезом.Посыпаем пармезаном и подаем к столу.

Золотое правило итальянских поваров: Соус всегда ждет пасту,а не наоборот.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов