Тефтели в сметанном соусе от fti

Ингредиенты

• ингредиенты:
• для тефтелек:
• рис - 200 г
• фарш - 800 г
• яйца - 1 шт.
• лук - 2 шт.
• майонез - 1 ст.л.
• соль, специи.
• для соуса:
• лук - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика,
• сметана - 300 г
• мука - 3 ст.л.
• яйца - 1 шт.
• молоко - 100 г
• соль, специи, зелень.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:21561
• Понравилось:31
• Автор:fti
• Создан:25 апреля 2011, 01:21
• Каталоги:Вторые блюда Тефтели Тефтели в сметанном соусе 

Пошаговый рецепт приготовления

Тефтели:

Рис отварить;

Смешать с остальными ингредиентами для фарша;

Сформировать шарики, обвалять в муке или панировочных сухарях и обжарить на растительном масле;

Выложить в форму для запекания.

Соус:

Лук обжарить, добавить тертую морковь, чеснок, потушить под крышкой 5-7 минут;

Посыпать овощи мукой, перемешать;

Влить сметану и молоко, помешивая проварить до загустения;

Добавить взбитое яйцо;

Посолить, добавить специи и зелень.

Залить тефтели соусом;

Форму накрыть фольгой и запекать при температуре 180. градусов 30 минут.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты