Монастырский пирог от caprizze

Ингредиенты

• 1 ст.= 200 г.
• мука 2,5 ст.
• сахар 1 ст.
• крепко заваренный чай (чёрный или ароматный или кофе) 1 ст.
• разрыхлитель 1.5 ч.л.
• растительное масло 2 ст.л.
• густое варенье чёрной смородины 4 ст.л.
• эссенция миндаля (у меня ½ мини пробирочки) или ванили ,
• смесь корицы и сахарной пудры для посыпки
• "начинки" - корица, изюм, орехи, сухофрукты.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:11935
• Понравилось:27
• Автор:caprizze
• Создан:01 июля 2011, 21:26
• Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

Предварительно взять пакетик Assam Special от Julius Meinl и залить кипятком, остудить до комнатной температуры. Получается очень крепкий.

Муку, сахар и разрыхлитель тщательно перемешать, залить чаем, добавить раст.масло и варенье.

Массу хорошо перемешать просто деревянной ложкой.

Тесто должно быть вроде деревенской сметаны, без комочков.

Добавить в тесто все компоненты начинки.

Вылить тесто в смазанную маргарином (раст.маслом) форму и выпекать при 190°С 45 мин.

Готовность как всегда проверяется зубочисткой.

Дать пирогу остыть и посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Данные ингредиенты даны на форму 26 см. Выпекала опять в аэрогриле.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты