Овсяные лепешки с сыром и укропом
Ингредиенты
- 100 г овсяных хлопьев
- 0.5 литра молока
- 7 г сухих дрожжей
- 2 ч.л. соли
- 20 г сахара
- 125 г маргарина (масла)
- 200 г сыра
- пучок укропа
- примерно 700 г муки
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:8743
- Понравилось:33
- Автор:mellorn
- Создан:19 августа 2011, 01:31
- Каталоги:Выпечка Лепешки Лепешки с сыром
Пошаговый рецепт приготовления
Овсяные хлопья замочить в теплом молоке, перемешать и оставить на 1 час (у меня хлопья Экстра №3, поэтому «разбухли» минут через 20).
Примерно в 50 мл. воды и 1 чайной ложке сахара, развести дрожжи. Дать подняться.
К «разбухшим» хлопьям, добавить растопленное масло, соль, оставшийся сахар, натертый на терке сыр, измельченный укроп, дрожжи и муку.
Вымесить тесто, пока не начнёт отставать от стенок (примерно 10-15 минут). Оставить на 30-40 минут.
Раскатать из теста пласт толщиной примерно 1 см. Вырезать кружочки. Выложить на противень и дать подойти еще 10-15 минут.
Выпекать в заранее разогретой до 220 гр. духовке 10-12 минут. Для более гладкой корочки, под противень поставить посуду с водой (для создания пара).
Дать остыть под полотенцем.
Приятного аппетита!