Свинина по англо-индийски

Ингредиенты

• 1 кг. свинины (шейная вырезка, или др.)
• чилли (острый перец)
• чеснок
• гвоздика
• анис
• panch puran (панч пуран - или другие специи, )
• соль (я использовал крупную морскую соль)
• чёрный перец
• лавровый лист
• оливковое масло

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:120 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4953
• Понравилось:45
• Автор:serg13
• Создан:13 октября 2007, 19:30
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Кусок свинины нашпиговать чесноком, чилли и гвоздикой.

Поместить в жаропрочную посуду.

Обсыпать солью и чёрным перцем.

Положить лавровый лист и анис (2-3 шт.).

Добавить другие специи (по вкусу).

Полить маслом.

Поставить в духовку (220 градусов) на 1.5 часа.

Один раз перевернуть.

Можно накрыть крышкой последние 30 мин.

Всё!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты