Вход | Регистрация
Анис – блюда с ингредиентом
Анис входит в семейство Зонтичные. Обладает отхаркивающим действием, стимулирует секреторную и моторную функцию ЖКТ. Калорийность 100 г семян составляет 337 ккал.
Что приготовить дома?
Обычно анис используют в качестве приправы. Его добавляют в каши, овощные гарниры, блюда из свинины, рыбы и птицы, супы, десерты, алкогольные напитки. Он придает пикантность и приятный аромат хлебу, сладкой выпечке, варенью и соусам. В разделе собраны фото и пошаговые рецепты вкусных блюд с добавлением этой пряности. Их несложно повторить в домашних условиях самостоятельно, если соблюдать правила и рекомендации.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом анис: 172
Каталог: Алкогольные напитки
Каталог: Алкогольные напитки
3217113327
полынь горькая
мята
чабрец
мелиса
зверобой
анис
фенхель
Каталог: Другая выпечка
1380612521
для теста:
2 ст. муки (260 г)
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. растопленного сливочного масла
1 яйцо
1 ст. воды
1 ч.л. семян аниса
для сиропа:
1 ст. воды
1 ст. коричневого сахара
1 апельсин
1 ч.л. семян аниса
( ст. ёмкостью 250 мл. )
Каталог: Чай
24885 мин.100
зеленый чай
горошины кардамона
звёздочка аниса
палочка корицы
свежая мята
дольки лайма
Каталог: Джемы и конфитюр
1220840 мин.202561
1,25 кг. лимона
800 грам сахара
по желанию:
ваниль,гвоздика,семена аниса
Каталог: Другие основные блюда
512050 мин.41522
рис «арборио» -300 г
вишня, замороженная или свежая (без косточек) – 300 г
орех кедровый – 50 г
молоко кокосовое - 400 мл.
сок вишневый – 400 мл.
сахар тростниковый – 2-3 ст.л.
масло оливковое, рафинированное (или кедровое, или кокосовое) – 1 ст.л.
приправы и специи (ваниль, корица, анис или др.)
веточка свежей мяты – для украшения
Каталог: Другие десерты
709211020
бутылка красного вина
груши 10 шт.
сахар
орехи и финики
корица и анис
Каталог: Торты
602425 мин.301243
тесто:
1 белок ( яйцо 1 сорта)
100 г молотого миндаля
50 г горького мелко-рубленного шоколада
80 г сахара + 20 г ванильного сахара
2 ч.л. измельченного в порошок аниса
1 щепотку соли
на кончике ножа разрыхлитель
1 ст.л. молока
глазурь
100 г молочного шоколада
1 ч.л. измельченного в порошок аниса
1 ч.л. растительного масла.
Каталог: Кексы и маффины
1750512219
300 г кукурузной муки
200 г пшеничной.
200 г сахара,
200 г сливочного масла.
1 яблоко,
по 50 г изюма, инжира, засахаренная клюква, абрикос( в рецепте указано засахаренная цедра),
50 г рюмочка ликёра ( у меня был подарок светланы (nonna pina) яичный ликер),
1 ч.л. семян аниса, (аниса не нашла, заменила бадьяном)
1 ч.л. разрыхлителя.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
3869960 мин.13533
айва- 1 кг
сахар- 1.2 кг
лимон-1 шт.
вода-3 ст.
анис-1 звездочка
Каталог: Салат из овощей
7061180 мин.12034
яйца (пяток, а лучше - десяток).
2. пара звездочек сухого звездчатого аниса (средиземноморский, "обычный", анис не годится )
3. 5-7-сантиметровая палочка корицы (или две ч.л. корицы в порошке)
4. 5-6 зернышек гвоздики
5. 5-6 горошин белого перца
6. пол ч.л. красного жгучего перца
8. ст.л. соли
9.два заварочных пакетика любого черного чая.
соус: маленткий кусочек имбиря, соевый соус
Каталог: Безалкогольные напитки
1639911618
сахарный песок коричневый 2 ст.л.
корица молотая 1/4 ч.л.
имбирь молотый 1/4 ч.л.
бадян/анис 2 звёздочки
лимон
Каталог: Другие десерты
552120 мин.1625
1. 0,5 л. кефира(я брала 1%)
2. 3 крупных яблока
3. 2 яйца
4. соль, сахар, сода, уксус
5. кукурузная мука
6. анис (сухой)
Каталог: Блюда из мясного фарша
904012355
рис - 100 г
мясо мелко рубленное /свинина+говядина/ 300 г
небольшая луковица
зубок чеснока
яйцо
зеленый лук
кусочек черствой булки
соль
перец
майоран
базилик
анис
Каталог: Супы
13158130 мин.41514
вода - 2 л
крупа манная "мистраль" - 200 г
соль -
перец черный молотый -
шафран -
анис молотый (или бадьян) -
масло сливочное - 30 г
финики б/к- 100 г
Каталог: Другие рецепты
446630 мин.2515
4 шт. - твердые груши
150 г - сахарного песка
2 бут. ( 0,5 ) - минеральной воды ( с газом и без газа )
100 г - горького шоколада
300 г - сливок
щепотка аниса
Каталог: Блюда из птицы
2163880 мин.44890
курица 1500 г нарезать на 8 частей,осторожно не повредив кожу.
2 красных мясистых перца нарезать полосками
2 зелёных мясистых перца нарезать полосками
600 г консервированных помидор кусочками/конкасе/или 1200 г очень спелых очищенных от кожицы и нарезанных кусочками.
200 мл.белого сухого вина
200 мл.куриного бульона
1 крупная луковица-мелко нарезать
2 зубка чеснока натереть на тёрку/пресс/
50 мл.ол.масла
1 веточка свежего аниса/я не добавляла/
1 ч.л. орегано
2 ч.л. базилика или 3 ст.л. свежего
соль.перец из мельницы.щепотка сахара
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1189420 мин.23532
груша 2 шт. (у меня конференц не перезрелая!)
сахар коричневый 2 ст.л.
брусника 4 ст.л.
корица или гвоздика, звездочки аниса.
вино красное 150 г.
масло сливочное 80 г
Каталог: Закуски из сыра и яиц
4154121
яйца 6 шт.
чёрный чай 1 ч.л.
соевый соус 1/4 ст.
аниса 3 звезды
душистый перец 3 горошины
корица 1/2 ч.л.
цедра апельсина 1 полоска
вода
Каталог: Алкогольные напитки
63497 мин.2515
150 мл. martini extra dry
10 плодов красной смородины
10 штучек семен аниса
5 средних клубничек
щепотка корицы ( на кончик ножа)
0,5 ст.л. сахара
4-5 капель лимона
Каталог: Джемы и конфитюр
33598170115
тыква очищенная – 1 кг.,
курага – 300 г
сахар – 300 г
лимон – 1 шт.
горячая вода – 2 ст.
пектин (в моём случае «конфитюрка») – 2 ч.л.
анис (бадьян) – 2 звёздочки.
Каталог: Другие низкокалорийные рецепты
3384040 мин.159
- жмых от морковного или морковно-свекольного сока
- сухое кокосовое молоко или кокосовая стружка
- соль
- горсть сухофруктов (хурма, финики, чернослив)
- любимые специи: анис / базилик / чабрец / корица / кардамон / мускатный орех
Каталог: Заготовка из капусты
3426513632
краснокочанная капуста – 1 кочан
сливы (плотные) – 20% от массы капусты
несколько семян аниса
для заливки на 1 л. воды:
сахар – 125 г
соль – 100 г
уксус 5% – 250 г
Каталог: Безалкогольные напитки
710312440
вода 3 литра.
заварка 2 пакетика.
мёд 1 ст.
гвоздика 2-3 палочки.
анис 2 звёздочки.
мята пол пучка.
грейфрут 1 шт.
черника 200 г (или любые другие ягоды)
Каталог: Коктейли безалкогольные
1027315 мин.4127
апельсин - 1 шт. большой
бадьян (звёздочный анис) - 4 звёздочки
вода - 500 мл.
вода газированная - 1л
корица (палочки) - 1 палочка
лимон - 2 шт.
мята свежая - 3 веточки
сахар - 4 ст.л.
Каталог: Печенье
163170 мин.6000
мука - 300 г
масло сливочное - 200 г
сахарная пудра - 100 г
желтки яичные - 2 шт.
пряные приправы (корица, имбирь, мускатный орех, кардамон, анис) - 2-3 ч.л.
цедра 1 лимона
Каталог: Кексы и маффины
863112868
3 ст. муки
20 г разрыхлителя
0,5 л. светлого пива
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. черного молотого перца
2 ст.л. сахара
150 г тертого твердого сыра
анис, кунжут
Каталог: Безалкогольные напитки
7023208
250 мл. молока
250 мл. кокосового молока
1,5 ст.л. коричневого сахара
2 слегка размятых листочка аниса
1 небольшой красный перец чили
125 мл. жирных сливок
обжаренные кокосовые хлопья (для украшения)
Каталог: Старинные русские рецепты
2136330 мин.44149
сбитень:
мед
сахар
специи (гвоздика, корица, мята, бадьян, имбирь засахаренный, анис, перец)
вода
пряник монастырский:
мед 1 ст.
мука ржаная 1 ст.
мука пшеничная 1 ст.
спирт 40 мл.
пряности
Каталог: Безалкогольные напитки
1217413052
сушеные ягоды шиповника 60 г
сок 1 лимона
1 маленький мандарин
корица 1 палочка 3 см
бадьян (звездочный анис)1 звездочка
1 пакетик зеленый жасминовый чай
мед
4 ст. воды
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
