Лимонный кекс в лимонной глазури

Ингредиенты

• 200 г муки
• 200 г размягченного сливочного масла
• 4 яйца
• 150 г сахара
• цедра 1 лимона
• для крема (глазури):
• 1 яичный белок
• 100 г сахарной пудры
• 1 ст.л. лимонного сока

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:7894
• Понравилось:12
• Автор:katrina1990
• Создан:19 июля 2012, 10:55
• Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Пошаговый рецепт приготовления

Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром, до бела

Добавляем яйца, по одному, хорошо взбивая каждый раз

Лимонную цедру натираем на мелкой терке и тоже добавляем к маслянно-яичной массе

Добавляем частями муку и хорошо перемешиваем

Форму для кекса смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее наше тесто. Выпекаем в хорошо разогретой духовке до t 200 40-45 минут.

Пока кекс печется готовим крем: Белок взбиваем с сахарной пудрой в пышную пену, добавляем 1 ст.л.лимонного сока и еще немного взбиваем. Крем готов.

Готовому кексу даем немного остыть и покрываем его кремом. Приятного Всем чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Кекс получается очень нежным, с легким лимонным вкусом. А вкус глазури напоминает детство (такой крем обычно был в трубочках)

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты