Лимонный кекс с изюмом!!

Ингредиенты

для кекса:
- 100 г сливочного масла или маргарина
- 150 г сахара
- 250-300 г муки
- 50 мл. молока
- 0,5 ч.л. соды гашённой уксусом (я положила разрыхлитель)
- 3 яйца
- 1 лимон
- 100 г изюма
для глазури:
- 100 г сахарной пудры
- 1 яичный белок
- 1 ст.л. лимонного сока

Пошаговый рецепт приготовления

- Сливочное масло разотрите с сахаром и тёртой цедрой лимона,добавьте яйца и взбейте массу до растворения сахара.

- В молоке растворите соду гашенную,влейте в смесь яйца и сливочное масло,перемешайте,добавьте лимонный сок,просеянную муку,изюм.

- Замесите тесто,выложите его смазанную сливочным маслом,посыпанную сухарями форму и выпекайте до готовности.

- Всё зависит от формы и вашей духовки.Я выпекала при температуре 160 градусов 50 мин.

- Сахарную пудру просейте,добавьте белок и лимонный сок.Быстро перемешайте до образования глазури.

- Остывший кекс полейте сверху лимонной глазурью.

Пошаговые фото рецепта

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:12
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:102007
Понравилось:62
Автор:nataha-n
Создан:01 июля 2011, 00:13
Каталоги:Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Кекс очень вкусный и воздушный!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
62 человек оценили

Сохранить рецепт
126 человек сохранили

Подборки рецептов

Спасибо!И маффины спечь можно,я тоже об этом думала!Сок одного лимона среднего размера,даже если он будет и большой он его не испортит!Следующий раз специально замерю в мл.!!!!1

севуля

01.07.2011 01:35

Ответить

Отличный кекс! Вкусно!

chef

01.07.2011 02:42

Ответить

Ах, какой красавец в разрезе @}--}--