"лесная братва" имбирно-пряничное печенье с апельсиновой ноткой

Взбить масло и сахар до однородной массы.

Постепенно добавить яйца, просеять муку, разрыхлитель, имбирь и перец.

Замесить мягкое тесто.

Положить тесто на поверхность, посыпанную мукой, вымесить.

Завернуть в пленку и поместить в холодильник на 30 минут.

Раскатать тесто толщиной 5 мм и вырезать формочкой какая у вас есть, у меня фигурки животных.

Выложить печенье на противни и выпекать при 180 °С 8-10 минут.

Готовое печенье можно покрыть глазурью и посыпать цветной обсыпкой.

Глазурь:

Взбить яичный белок, сахарную пудру и лимонный сок в плотную пену.