Селедочка в праздничной шубке.

Ингредиенты

• сельдь (у меня филе в масле кусочки) 400 г
• авокадо 1 шт.
• свёкла варёная 2 шт. (средних)
• лук 1 шт.
• укроп 2 веточки
• желатин 1 ст.л.
• соль .

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:12215
• Понравилось:42
• Автор:ма-ма
• Создан:20 февраля 2013, 15:51
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Варёную свёклу нарезать тонко пластинами.

Выложить пластинки из свеклы на пищевую плёнку.

Желатин замочить в 100 г воды на 30 мин. Нагреть, но не кипятить, до растворения и остудить до 30°.

Желатином смазать слой свёклы, посыпать луком.

Затем слой сельди кусочками и авокадо пластинками.

Все слои промазывать желатином.

Свернуть в рулет при помощи пищевой плёнки.

Поместить в холодильник на 5 часов.

При подаче нарезать кусочками и украсить авокадо и укропом.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты